Premium hygiëne

Your benefits > Premium hygiene

Premium hygiëne

HOGE TEMPERATUREN en 100 °C hete stoom maken het mogelijk dat de care vaatwasmachine perfecte hygiëne levert, met een heel hoge graad van desinfectie.
Om een hygiënisch schoon wasresultaat te garanderen, coherent aan de meest verregaande eisen, reinigt de HOBART care met een A0 waarde van 60.

Hoe we dat doen? Door gebruik te maken van 100 °C stoom, een gepatenteerde technologie, en vooral door een lange contacttijd. Met de care, kun je 2 rekken met vaat thermisch desinfecteren in slechts 10 minuten.

> HOBART care wasprogramma’s


Hygiëne als samenhangend concept

Een gemeenschappelijke keuken vraagt om communicatie en samenwerking. Hygiëne is dan altijd een belangrijke factor. Je zou geen compromissen op dit gebied mogen accepteren. Hygiëne is meer dan alleen stoom. Voor de HOBART care is er een speciaal hygiënisch concept ontwikkeld:

  • Thermische desinfectie (A0 waarde van 60)
  • De zeef, voorzien van zeefindicatie sensor, voorkomt doorstroming van vuil naar de wastank
  • Hygiëne programma voor zelfreiniging van de machine
  • Geïntegreerde data opslag en documentatie conform DIN SPEC 10534
  • Eenvoudig te reinigen RVS oppervlakten, zonder opliggende bedieningsknoppen

Je vaatwasmachine houdt een logboek voor je bij

CARE_03_V2
care-10A

Het bijhouden van de HACCP documentatie conform de DIN SPEC 10534, kan een tijdrovende klus zijn. Gelukkig doet de HOBART care dit automatisch voor je!

De care machine geeft je de data van alle relevante gebruikersinformatie en hygiëne parameters. Data downloaden via de USB interface – and that’s it.
Wij zorgen voor de documentatie, zodat je meer tijd overhoudt voor jouw cliënten.

Heb vertrouwen in je nieuwe vaatwasmachine

Sieb-Einsatzkontrolle
Zeef met

De machine controleert automatisch de correcte plaatsing van de zeven en de filters, zodat deze altijd goed functioneren. Een bericht in het display waarschuwt indien dit niet het geval is.
De zeef voorkomt het doorstromen van vuil naar het waswater en garandeert een hygiënisch wasresultaat.

 


<< Dubbele capaciteit Eenvoudige bediening >>